(정도일보) 파주시가 4월 17일, 18일 양일에 걸쳐 시민회관 대공연장에서 관내 일반음식점 영업자 약 700여명을 대상으로 '2025년 일반음식점 기존영업자 식품위생교육'을 실시했다.

 

(사)한국외식업중앙회 경기도지회 파주시지부 주관으로 개최된 이날 교육은 ▲식품위생법 및 식중독 예방 교육, ▲식품접객업 서비스 개선 및 위생 관리, ▲일반음식점 노무관리 등 영업자에게 꼭 필요한 주제로 진행됐으며, 질의응답 시간을 통해 실제 현장에서 겪을 수 있는 문제에 대한 해결책을 모색하는 시간도 가졌다.

 

특히, 강의가 진행되는 대공연장 입구에 '식중독 예방 홍보관'을 설치해 관련 자료를 배부하고, 올바른 손 씻기 체험을 통해 식품의 위생적 취급 관리 의식을 고취시켰다.

 

이 밖에도 종량제 봉투를 배부하며 분리배출 방법을 알리고, 파주페이 가맹점 등록 및 경기도생활체육대축전 등 홍보부스 운영을 통해 일반음식점 영업자들에게 유익한 정보를 제공했다.

 

장연희 위생과장은 “경기 불황으로 외식업이 많은 어려움을 겪고 있는 만큼 음식점 영업주들의 위생 관리 능력을 높여 안전한 식사 환경을 제공하는 것이 매우 중요하며, 앞으로도 식품위생 수준 향상을 위해 지속적인 지원을 아끼지 않겠다”라고 말했다.

 

한편, 일반음식점 영업자는 식품위생법에 따라 매년 식품위생에 관한 교육을 받아야 하며, 정당한 사유 없이 교육을 받지 않을 경우, 과태료가 부과될 수 있다.