이번 교육은 일상의 바쁜 걸음을 잠시 멈추고, 우리쌀로 만드는 전통 절편공예를 통해 직장인들에게 힐링과 성취감을 선물하고자 기획됐다. 총 24명의 참여자들은 강사의 시연을 통해 절편반죽 과정을 눈으로 익힌 뒤, 준비된 반죽을 활용하여 각자의 개성을 담은 떡을 만들었다.

교육에 참여한 한 교육생은 “보기좋은 떡이 먹기도 좋다는 것을 오늘 느꼈다. 특히 예쁘게 만든 떡을 고급스럽게 포장하니, 마치 나 자신에게 선물하는 기분이었다”라며, “직장생활로 인해 이런 교육을 접할 수 없었는데, 마침 근로자의 날이라서 참여할 수 있어서 간만의 힐링이었다”고 소감을 전했다.

이승복 농업기술센터 소장은 “이번 교육은 우리쌀 활용을 홍보하기 위한 교육으로, 직장인들도 참여 할 수 있는 때를 활용하여 교육을 진행했다”며 “앞으로 우리쌀을 더욱 다양하게 활용할 수 있는 교육을 준비할 예정이다”라고 밝혔다.