농식품가공 아카데미는 농산물 가공을 통한 농업인 가공 창업 활성화 및 농산물 부가가치 증대를 목표로 올해 신설 되었으며, 07월부터 09월까지 3개월간 매주 목요일 4시간 10회에 걸쳐 진행된다.

교육내용은 농산물 가공 기초, 식품 관련 법규, 상품화 및 마케팅 전략, 식품위생과 안전관리, 농산물가공장 우수사례 청취 등 다양한 주제로 진행될 예정이다.

모집인원은 20명으로 홍천군 거주 농업인으로 농식품 창업에 관심있는 농업인 혹은 기제품 생산중인 농업인이라면 교육에 참여할 자격이 주어진다.

또한 교육일정의 70%이상 출석하여야 수료할 수 있으며, 수료자에 한해 가공지원센터 가공장비를 이용 가능할 수 있는 자격이 주어진다.

교육신청은 홍천군농업기술센터 생활문화팀을 방문하거나 전자우편을 통해 할 수 있다.

기타 자세한 사항은 홍천군농업기술센터 홈페이지 공지사항에서 확인할 수 있다.

[뉴스출처 : 강원도 홍천군]