이 닦기 교육 프로그램은 센터 소속 영양사가 어린이집, 유치원 193개소를 방문해 이 닦기를 잘 실천하지 않았을 때 발생하는 문제점, 건강한 치아를 위한 올바른 양치 습관, 치아에 좋은 건강한 음식과 치아를 상하게 하는 음식 등을 교육하는 활동이다.

교육은 이론 교육과 함께 이 닦기를 주제로 한 스티커 붙이기 활동, 색칠 놀이 활동으로 이뤄져 아이들의 호응을 유도하고 아이들이 이 닦기를 스스로 실천할 수 있도록 동기부여 한다.

정현정 미추홀구 어린이급식관리지원센터장(인하대학교 자연과학대학 식품영양학과 교수)은 “아이들이 치아를 상하게 하는 음식 대신 칼슘이 풍부한 음식에 관심을 가져 건강한 치아를 위한 올바른 식습관 및 양치 습관을 형성할 수 있길 바란다”라고 말했다.